Các món ăn Đặc Sản Miền Trung

Các món đặc sản miền Trung không chỉ hấp dẫn thực khách 4 phương bởi mùi vị đặc biệt mà còn ở giá bán rất hợp lý. Cùng chúng tôi điểm qua một số món ngon đặc sản của miền Trung có thể mua làm quà cho bạn bè, gia đình…tại Đặc sản Miền Trung. 

Các món đặc sản miền Trung từ hải sản

Miền Trung của Việt Nam gồm rất nhiều tỉnh thành và các tỉnh thành này đều giáp biển Đông. Chính vì vậy,  đánh bắt hải sản không chỉ nguồn thực phẩm chính mà còn là một nguồn lợi kinh tế lớn cho người dân. Cũng bởi vì nguyên do này mà các món ăn đặc sản miền Trung có nguồn gốc từ Hải sản đều rất ngon và lạ miệng. 

Đặc sản miền Trung từ cua

Các món ăn từ cua không chỉ ngon mà còn mang nhiều giá trị dinh dưỡng. Càng cua bóc nõn, thịt cua, nem cua…đều là các món đặc sản từ cua được rất nhiều người yêu thích và mua về làm quà. Đặc sản miền Trung từ cua đều được làm từ các nguyên liệu tươi sống sau đó đó làm sạch và cấp đông nên vẫn có thể đảm bảo được dinh dưỡng và vị ngon ngọt vốn có.

Món đặc sản miền Trung từ tôm

Các món ngon đặc sản từ tôm không chỉ được mua về làm quà biếu mà còn thường xuyên được mọi người lựa chọn sử dụng trong các bữa ăn gia đình như chả ram tôm đất, tôm khô, tôm biển bóc nõn, tôm tích thịt… Món đặc sản miền Trung từ tôm được chế biến từ tôm loại 1 to và ngọt sau đó làm khô hoặc cấp đông theo công nghệ hiện đại nhất nên vẫn giữ được giá trị của các món ăn. 

Đặc sản từ cá

Đặc sản Miền Trung hiện có bán hầu hết tất cả các loại khô cá với mức giá tốt nhất như:

• Cá hố 1 nắng: 120.000 VNĐ/ 500 gram
• Khô cá đù rút xương: 120.000 VNĐ/ 500 gram
• Cá cơm rim: 115.000 VNĐ/ 250gram

Ngoài ra còn các loại cá được cấp đông theo công nghệ hiện đại nhất như:

• Phi lê cá ngừ đại dương: 130.000 VNĐ/ 500gram
• Cá thác lác nạo: 135.000 VNĐ/ 500 gram
• Cá cơm mờm sữa: 105.000 VNĐ/ 500gram

Cùng với rất nhiều loại đặc sản khác từ các nguyên liệu như mực, ghẹ…hấp dẫn thực khách 4 phương. 

Nem – đặc sản miền Trung cực hấp dẫn 

Có nhiều loại nem đặc sản miền Trung như nem chua Thanh Hóa, nem nướng Nha Trang…Giờ đây thay vì đặt các phần nem nướng đắt đỏ, bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn ngon và lạ miệng này với các sản phẩm đặc sản miền Trung bán sẵn, đặc biệt là 2 loại là nem chua nướng và nem nướng Nha Trang. Bạn cũng có thể mua được nem chua chính gốc Thanh Hóa với mức giá cực hấp dẫn chỉ từ 85.000 / 20 cái

Món bánh đặc sản miền Trung

Dọc theo dải đất miền Trung là rất nhiều địa danh nổi tiếng với rất nhiều món bánh ngon, say đắm lòng người. Có thể nói rằng, các món bánh đặc sản của miền Trung đã góp phần tạo nên cho kho tàng ẩm thực Việt Nam rất nhiều món ăn độc đáo mà đã thử 1 lần sẽ không thể nào quên được.

Bánh bột lọc 

Bánh bột lọc là một loại bánh đại diện cho nền ẩm thực đặc sắc của dải đất miền Trung đầy nắng gió này. Bánh bột lọc có 2 loại chính là bánh bột lọc trần được hấp hoặc luộc và bánh bột lọc được gói bằng lá chuối. Cả 2 loại đều mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng. Bánh bột lọc giờ đây không chỉ là một món ăn chỉ có thể được thưởng thức tại các tỉnh miền Trung mà bạn hoàn toàn có thể ăn bánh bột lọc bất cứ lúc nào. 

Bánh bột lọc chuẩn vị được Đặc sản miền Trung mang đến hương vị có đặc trưng rất riêng, khó nhầm lẫn với các phần ăn bình thường. Sau khi hấp bánh nóng hổi, rắc thêm 1 chút hành phi sẽ làm dậy mùi hương và chấm thêm nước mắm chua ngọt để tận hưởng hương vị đặc biệt của món ăn này. 

Bánh nậm –  đặc sản miền Trung ăn 1 lần khó quên

Bánh nậm chỉ được làm từ nguyên liệu cực đơn giản là bột gạo và bột mì nhưng vẫn có thể khiến người ăn mê đắm. Món bánh này có màu trắng đục đặc trưng với phần nhân là sự kết hợp giữa tôm và thịt bằm. Ăn cùng chén nước mắm chua ngọt sẽ tạo nên một món ăn không gì sánh bằng. Trải qua nhiều thời gian dài, người ta còn biến tấu nó thành các loại nhân khác nhau như nhân đậu xanh, nhân nấm….

Bánh bèo 

Bánh bèo mang một chất rất riêng, chỉ có bánh bèo được làm bởi những người con xứ Huế mới có được hương vị này. Làm nên thương hiệu quả bánh bột lọc huế chính là tóp mỡ, thịt heo và thịt tôm bằng nhuyễn, cùng với nước chấm đặc trưng.  Cách thưởng thức bánh bèo cũng đa dạng như bánh bèo dĩa, bánh bèo chén… nhưng với các thưởng thức nào thì người ta vẫn có thể cảm nhận được hương vị của loại bánh đặc sản miền Trung này. 

Bánh hỏi Bình Định

Nhắc đến các món bánh đặc sản miền trung mà không nhắc đến bánh hỏi Bình Định là một thiếu sót rất lớn. Bánh có thẻ được ăn kèm với nhiều loại thức ăn khác nhau như thịt heo luộc, thịt heo quay, lòng gà…Nước chấm bánh hỏi được làm từ nước mắm nhĩ đậm đà hương vị cá tươi của biển cả. 

Bánh cuốn Tây Sơn 

Là một người sành ăn, chắc chắn các bạn đều đã thử hoặc nghe qua cái tên bánh cuốn Tây Sơn. Món ăn này sử dụng các nguyên liệu là bánh tráng Sơn cực dai, thịt nướng, nem nướng và các loại rau xanh, đồ chua. Trong 1 cuốn bánh là sự kết hợp hài hòa của nhiều hương vị khác nhau. Chính vì vậy tạo nên một món ăn có sức hấp dẫn với rất nhiều thực khách. Khi đã thử ăn bánh tráng Tây Sơn bạn sẽ cảm thấy các loại bánh cuốn khác không có được sự dai, giòn của bánh.

Mắm – đặc sản miền Trung hấp dẫn 

Sẽ là không quá khi nói rằng chỉ cần 1 lần ăn thử các loại mắm của người dân miền Trung bạn sẽ không thể quên được hương vị đặc biệt đó. Với bàn tay tài hoa của mình, người dân miền Trung đã tạo ra được rất nhiều loại mắm và tất cả đều đậm vị, thơm ngon lạ thường. 

Mắm tôm chua

Mắm tôm chua là đặc sản Huế được rất nhiều người yêu thích vì chua chua, ngọt ngọt và cả vị cay đặc trưng của mắm. Để có thể làm ra loại mắm này người làm cần phải chọn các con tôm không quá to và cũng không quá nhỏ, sau đó làm sách và ngâm muối. Để cho ra một hũ mắm tôm chua thành phẩm, cần phải mất từ 12 – 15 ngày với màu sắc bắt mắt đặc trưng.

Mắm ruốc 

Mắm ruốc cũng là một loại đặc sản miền Trung được rất nhiều người biết đến vì vị ngon và thơm đặc trưng. Đã có nhiều món ăn thơm ngon có nguyên liệu chính là mắm ruốc mà rất nhiều người yêu thích và một trong số đó là thịt kho mắm ruốc. Để có thể làm ra một hộp mắm đúng vị, người thực hiện đã phải tốn rất nhiều thời gian, công sức và trải qua rất nhiều giai đoạn. 

Mắm cá thu 

Trong các loại mắm, mắm cá thu là một loại mắm thơm ngon nhưng không bị mặn chát, vị gắt như các loại mắm khác. Mắm cá thu với các lát cá được ướp đều, có vị mặn vừa phải và thấm đều vào mỗi thớ thịt tạo nên vị đặc trưng và hấp dẫn riêng của món ăn. Một điểm  đặc biệt  khác của loại mắm này là không bị tanh hay nồng mà là mùi tươi mới và hương thơm nhẹ của thịt cá đã đều vị. 

Đặc sản Miền Trung là nơi chuyên cung cấp đến người tiêu dùng các món ăn đặc sản đậm chất miền Trung ngay tại Thành phố Hồ Chí Minh. Các sản phẩm được cung cấp bởi Đặc sản Miền Trung đều đảm bảo an toàn và ngon đúng vị chính gốc. 

Quý khách hàng có thể chọn mua các món đặc sản miền Trung tại Cửa hàng kinh doanh Đặc Sản Miền Trung: 

• Địa chỉ: 249 Bùi Thị Xuân, phường 1, quận Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh
• Hotline: 0977 624 059
• Facebook: https://www.facebook.com/dacsanmientrung249 
• Website: https://bepnhanang.vn/